EL ARTESANO
El Artesano se crea debido a la pasión gastronómica regional y artesanal de sus creadores, así como de brindar un alimento de la mas alta calidad con ingredientes frescos.
Encontramos el punto exacto entre sabor, calidad y frescura para hacer de un platillo , una experiencia culinaria.
MISIÓN
Ofrecer a nuestros comensales un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, en el cual nuestro fuerte es el autentico sabor artesanal el cual se logra con productos de alta calidad a un precio justo.
VISIÓN
Lograr el crecimiento y posicionamiento de BIRRIA EL ARTESANO y por Nuestro Sabor convertirnos en un diferenciador de nuestra competencia.
VALORES
Higiene, Actitud de servicio, Honestidad, Calidad, Respeto, Trabajo en equipo, Lealtad, Liderazgo.
NUESTRO SECRETO
A partir del año 2018 comenzamos nuestra nueva travesía y desde entonces hemos cautivado hasta el paladar mas exigente de nuestros comensales, tan es así que cada nuevo comensal que llega con nosotros se convierte en un cliente asiduo.
El secreto de esto es gracias a NUESTRO SABOR particular y especial que se obtiene principalmente por 2 factores:
1.- COMBINACIÓN Y SELECCIÓN DE INGREDIENTES FRESCOS Y DE LA MEJOR CALIDAD.
2.-PROCESO ADECUADO YA QUE TODO SE HACE DE FORMA ARTESANAL.
Se lleva cuidadosamente un proceso de limpieza a mano y cocción de cada ingrediente, con tiempos y temperaturas exactos y un riguroso control de calidad.
GRACIAS A ESTO ES QUE NOS DA UN SABOR DE EXCELENCIA
CON LO CUAL MARCAMOS UNA
DIFERENCIA ENTRE NUESTRA COMPETENCIA